Catering Business Information: नमस्कार मित्रांनो, आजकाल भारतामध्ये केटरिंग व्यवसाय सुरू करणे हा एक उत्तम विचार आहे, कारण हा एक असा व्यवसाय आहे ज्यासाठी आपल्याला फार काही मोठी गुंतवणूक करणे आवश्यक नसते, विशेषत: गृहिणींसाठी हा व्यवसाय फारच चांगला आहे. सद्यःस्थितील उद्योगांच्या अभ्यासानुसार, 2017 ते 2022 या पाच वर्षांच्या कालावधी दरम्यान जगभरात केटरिंग व्यवसायाचे मार्केट जवळपास 3.88% च्या CAGR ने वाढेल असा अंदाज व्यक्त करण्यात आला होता. भारतामध्ये केटरिंग व्यवसाय दरवर्षी 25-30 टक्के या दराने वाढण्याची अपेक्षा आहे.
आजच्या काळात प्रत्येक छोट्या मोठ्या पार्टीत किंवा फंक्शनमध्ये केटरिंग सेवेची निश्‍चितच गरज आहे. कारण मेजवानीसाठी चविष्ट जेवण बनवणे हे काही लहान काम नाही. त्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते.
स्टेशनरी व्यवसाय सुरू कसा करायचा ते खाली दिल्याल्या
केटरिंग व्यवसाय म्हणजे काय? | What Is A Catering Business
भारतामध्ये खानपान व्यवसाय हा एक चांगला व्यवसायाचा पर्याय आहे. ज्यामधून निवडण्यासाठी अनेक पर्याय खुले आहेत. भारतामध्ये आज मितीस असे अनेक केटरर्स आहेत जे या क्षेत्रात यशस्वी झाले आहेत. आणि ह्या क्षेत्रात चांगले नाव कमावले आहे. मात्र, हे देखील लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे की तुमच्या केटरिंग व्यवसायाचे यश अनेक घटकांवर अवलंबून असते, ज्यामध्ये तुम्ही देत असलेल्या अन्नाची गुणवत्ता, तुम्ही प्रदान केलेली ग्राहक सेवा व तुमच्या व्यवसायाचे एकूणच नावलौकिक अर्थात प्रतिष्ठा यांचा समावेश होतो. भारतामध्ये केटरिंग व्यवसाय सुरू करण्याकरिता, प्रथमतः भारतीय बाजारपेठ समजून घेणे व देशात राहणाऱ्या लोकांच्या गरजांची पूर्तता करणे अत्यंत आवश्यक आहे.
केटरिंग व्यवसाय सुरू करण्यासाठी आवश्यक असणारी उपकरणे Things required for starting a new catering business
भारतामधील केटरिंग व्यवसायाला सुरुवात करण्याकरिता काही महत्त्वाच्या गोष्टींची आवश्यकता असते. सर्वप्रथम, आपल्याला अन्न शिजवणे आणि स्वयंपाक करण्याची आवड असणे आवश्यक आहे, केटरिंग व्यवसायात हेच सर्वात मोठे भांडवल म्हणून समजले जाते.
दुसरे म्हणजे, आपण आपल्या परिसरातील बाजारपेठेला आवडणारे मेन्यू तयार करण्यास परिपूर्ण असणे अतिशय आवश्यक आहे.
तिसरे, तुम्हाला व्यावसायिक स्वयंपाक घराप्रमाणे अन्न तयार करण्यास आवश्यक असणारी सर्व उपकरणे उपलब्ध असणे आवश्यक आहे. Catering Business Information
केटरिंग व्यवसाय सुरू करण्यास लागणारे प्रशिक्षण आणि प्रमाणपत्र Training and certificate required for starting of catering business
मित्रहो, भारतामध्ये केटरिंग व्यवसाय सुरू करण्याकरिता आवश्यक असणारे प्रशिक्षण आणि प्रमाणपत्र मिळविण्याचे विविध मार्ग आहेत. त्यामध्ये तुम्ही ऑनलाइन किंवा ऑफलाईन अश्या दोन्ही पध्दतीने अभ्यासक्रम घेऊ शकता, कार्यशाळेमध्ये सहभागी होऊ शकता किंवा पाककलामध्ये दिली जाणारी पदवी (Hotel management, hospitality management and catering etc) देखील मिळवू शकता.
यातील सर्वात महत्वाची गोष्ट म्हणजे तुम्ही तुमचा स्वतःचा व्यवसाय सुरू करण्याआधी कॅटरिंगच्या फायदे आणि तोट्याशी परिचित आहात याची खात्री करायला पाहिजे. Catering Business Information
बनवलेल्या खाद्यपदार्थांची विक्री Sell of ready food
भारतामध्ये खाद्यपदार्थांची विक्री हा एक अतिशय फायदेशीर व्यवसाय आहे. भारतामध्ये खाद्य उत्पादनांना प्रचंड मोठी मागणी आहे आणि केटरिंग उद्योग भारतभर वेगाने वाढत आहे. जर तुम्ही भारतामध्ये केटरिंग व्यवसाय सुरू करण्याच्या विचारात असाल, तर तुम्हाला पुढील काही गोष्टी नक्कीच लक्षात ठेवायला हव्यात.
स्टेशनरी व्यवसाय सुरू कसा करायचा ते खाली दिल्याल्या
केटरिंगसाठी वस्तूची खरेदी करा | Purchase Items For Catering In Marathi
केटरिंगचा व्यवसाय सुरू करण्यासाठी तुम्हाला लागणाऱ्या वस्तू-
- चमचे
- काच
- ताट
- वाटी,
- कढई
- झाकण
- डोंगा
- पोळपाट लाटणे
- पाण्याचे ड्रम
- गॅस सिलिंडर
- स्टोव्ह
- तवा
अशा अनेक वस्तू खरेदी कराव्या लागतात. या सर्वांव्यतिरिक्त, आपल्याला अन्न तयार करण्यासाठी आणि सर्व्ह करण्यासाठी भांडी देखील लागतील.
तुम्हाला या सर्व गोष्टी एखाद्या जाणकार व्यक्तीकडून खरेदी कराव्या लागतील ज्याने हा व्यवसाय आधी केला असेल किंवा त्याचा अनुभव चांगला असेल. खानपानासाठी आवश्यक असलेल्या सर्व वस्तू होलसेल बाजारातूनच खरेदी करा. मग तुम्हाला हे स्वस्त दरात मिळतील.
जर तुम्हाला सुरुवातीच्या काळात सर्व वस्तू खरेदी करायच्या नसतील तर तुम्ही सर्व भांडी आणि इतर सर्व काही भाड्याने घेऊ शकता. जेव्हा केव्हा तुम्हाला ऑर्डर मिळेल तेव्हा तुम्ही त्या कार्यक्रमात वापरणार असलेल्या वस्तूंची यादी बनवा आणि भाड्याने द्या.अशा प्रकारे, आपण वस्तू खरेदी करून अधिक पैसे गुंतवण्यापासून वाचवाल. नंतर जेव्हा तुम्ही चांगली कमाई करू लागाल, तेव्हा तुम्ही स्वतःच्या सर्व वस्तू खरेदी करता.
व्यवसाय परवाना मिळवणे:
3.अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता:
जर तुम्ही तुमच्या खानपान व्यवसायाचा एक भाग म्हणून अन्न हाताळत असाल तर, योग्य अन्न सुरक्षा आणि स्वच्छता याबाबत असणारे नियम नेहमीच पाळली जातील याची काळजी घेणे महत्त्वाचे आहे. यामध्ये तुमच्या राज्य किंवा केंद्रशासित प्रदेशातील संबंधित प्राधिकरणाकडून वैध fssai खाद्य परवाना घेण्याचा देखील समावेश होतो. Catering Business Information
स्टेशनरी व्यवसाय सुरू कसा करायचा ते खाली दिल्याल्या
याशिवाय लग्नसमारंभ वगैरेच्या वेळी लोकांना आरामात जेवण बनवायला पुरेसा वेळ मिळत नाही. यामुळेच केटरिंग सेवेचा व्यवसाय सध्या जोरात सुरू आहे आणि लोक या व्यवसायातून चांगली कमाई करत आहेत.Catering Business Information
